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Janice Lin
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「超下飯」三杯杏鮑菇

「超下飯」三杯杏鮑菇

描述

夏天孩子胃口差
弄個好下飯的三杯杏鮑菇
剛好吃兩碗😄

132 說讚 1 一起做

步驟

  • 備料,蒜整顆稍微拍扁
滾刀切杏鮑菇,甜不辣斜切
蠔油、砂糖、米酒醃肉
如圖切

    備料,整顆稍微拍扁 滾刀切杏鮑菇,甜不辣斜切 蠔油、砂糖、米酒醃肉 如圖切

  • 油兩大匙,爆香蔥薑蒜
蔥段、薑片多,會更提味整鍋三杯

    油兩大匙,爆香 段、片多,會更提味整鍋三杯

  • 略爆香後,先放入肉小炒一下
再放入杏鮑菇
中大火拌炒

    略爆香後,先放入肉小炒一下 再放入杏鮑菇 中大火拌炒

  • 試味道,不夠再➕蠔油
起鍋前一分,可以根據喜好➕花生粒

    試味道,不夠再➕蠔油 起鍋前一分,可以根據喜好➕花生

  • 上端盤

    上端盤

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