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汪小姐的厚食餐桌
13 食譜 43 粉絲

涼拌胡麻秋葵

涼拌胡麻秋葵

描述

健康的飽足料理

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 秋葵洗淨,以鹽巴抓一抓,
能夠除去秋葵表面的絨毛,吃起來比較順口。

    秋葵洗淨,以鹽巴抓一抓, 能夠除去秋葵表面的絨毛,吃起來比較順口。

  • 煮一鍋熱水,放入秋葵煮5分鐘。

    煮一鍋熱水,放入秋葵煮5分鐘。

  • 秋葵起鍋後放涼,淋上胡麻醬,即可食用。
(如果不小心煮過頭,可以起鍋馬上沖冷開水,避免因為熱而持續軟化。)

    秋葵起鍋後放涼,淋上胡麻醬,即可食用。 (如果不小心煮過頭,可以起鍋馬上沖冷開水,避免因為熱而持續軟化。)

小撇步

秋葵挑選,表面鮮綠不要黑班或黃斑,代表纖維老、乾硬。

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汪小姐的厚食餐桌 13 食譜 43 粉絲

【厚食】就是客家話【好吃】的意思;我不斷嘗試各式各樣的料理,一步步的紀錄下來,珍藏美味,也傳遞這份幸福。 再也不用煩惱三餐要做甚麼,打開食譜美味跟著來。

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