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鮮蔬百匯

Name: 鮮蔬百匯 by 廷豐水產 SoGood 莎媽廚房
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 海洋小蝦仁 半包; 蘿蔓葉 數片; [鮮蔬] 玉米筍 3條; [鮮蔬] 香菇 3朵; [鮮蔬] 茭白筍（小） 2條; [鮮蔬] 彩椒 半個; [鮮蔬] 甜豆 3個; [鮮蔬] 蘆筍（粗） 一條

描述

鮮蔬百匯#輕食
宴客菜大魚大肉吃太多
來道清爽可口夏日輕食料理吧
10分鐘料理完成好吃又好看
來自海洋的蝦仁和鮮蔬一起拌炒
增添了新鮮的海洋滋味超美味

鮮蔬百匯直播🎦

14 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

海洋小蝦仁

半包
蘿蔓葉

數片

鮮蔬

玉米筍

3條
香菇

3朵
茭白筍（小）

2條
彩椒

半個
甜豆

3個
蘆筍（粗）

一條

步驟

將鮮蔬都切丁備用，蝦仁用米酒、鹽泡約五分鐘後洗淨，水分吸乾備用。
蘿蔓葉洗淨後泡冰水備用。
鍋內加油爆香蒜末後將香菇、玉米筍、皎白筍、蘆筍先下鍋拌炒至快熟加適量雞高湯滾後放入小蝦仁甜椒將湯汁收乾起鍋。廚房筆記✏️ 無雞高湯也可省略，更換成雞粉，食材全都炒熟起鍋。
將炒料擺上蘿蔓葉後就可以囉！簡單又爽口的輕食料理上菜啦！