宮保皮蛋
描述
皮蛋和鹹蛋一樣，雖然很美味，可是每次買一盒回來後，總是放了很久才能清掉。其實皮蛋除了用來配粥或是做涼菜（可瀏覽我的「皮蛋豆腐」食譜）外，也可以做成熱炒小菜——宮保皮蛋。炸過的皮蛋口感Q彈，搭配酸辣濃郁的醬汁，香辛可口，非常開胃，很適合用來配飯喔～
份量
2
人份
時間
20
分鐘
小林的幸福廚房
242
食譜
1,990
粉絲
大家好～我是嫁到臺灣的香港人，喜歡美食，喜歡烹飪。最近剛為人母，開始注重食品營養和健康問題，希望能為家人做健康又美味的食物。歡迎喜歡烹飪的朋友來交流心得😄
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