百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
PHIBYKITCHEN肥比廚房
9 食譜 175 粉絲

蒲瓜櫻花蝦

蒲瓜櫻花蝦

份量

2 人份

食材

醬汁

步驟

  • 備料:蒲瓜洗淨切粗絲、蝦皮沖洗瀝乾、蒜頭切成細末。

    備料:蒲瓜洗淨切粗絲、蝦皮沖洗瀝乾、頭切成細末。

  • 熱油鍋,爆香蒜頭及蝦皮。

    熱油鍋,爆香頭及蝦皮。

  • 待蒜頭與蝦皮炒出濃濃的香味時,放入蒲瓜,翻炒拌勻,再加入適量的米酒嗆鍋。

    頭與蝦皮炒出濃濃的香味時,放入蒲瓜,翻炒拌勻,再加入適量的米酒嗆鍋。

  • 加入高湯(量為半淹蒲瓜),再加入適量的鹽巴與白胡椒粉,蓋上鍋蓋悶煮至蒲瓜熟透即可。

    加入高湯(量為半淹蒲瓜),再加入適量的鹽巴與白胡椒粉,蓋上鍋蓋悶煮至蒲瓜熟透即可。

  • 起鍋前可加入一大匙油蔥酥,拌勻即可承盤上桌。

    起鍋前可加入一大匙油酥,拌勻即可承盤上桌。

小撇步

1.蒲瓜切粗絲口感較好。
2.加入一匙油蔥酥會非常好吃。

4,757 瀏覽
avatar
PHIBYKITCHEN肥比廚房 9 食譜 175 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 蕃茄燉牛肉 四季豆 餅乾 花椰菜 滷肉 炒飯 玉米濃湯 竹筍 早餐 蒸蛋 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 台式泡菜 瓜仔肉 茄子 地瓜 家常菜 雞湯 雞蛋豆腐 雞胸肉 杏鮑菇 小黃瓜 豆腐 菠菜 打拋豬 排骨 鮭魚 南瓜 櫛瓜 糖葫蘆 酸辣湯 高麗菜 糖醋排骨 炒麵 粽子 三杯雞 義大利麵 白菜滷 湯麵 高麗菜飯 番茄 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 金針菇 娃娃菜 低脂高蛋白 麻婆豆腐