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小花媽咪的小廚房
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108 食譜 1,050 粉絲

芋頭小捲米粉湯

芋頭小捲米粉湯
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食材

步驟

  • 備料、芋頭削皮切塊用適量油半煎炸撈起備用，芹菜去葉梗切細末，香菜去粗梗切細末

    備料、芋頭削皮切塊用適量油半煎炸撈起備用，芹菜去葉梗切細末，香菜去粗梗切細末

  • 熱鍋，不加油直接將三層肉（切細絲）炒香（天然豬油），再放蝦米爆香

    熱鍋，不加油直接將三層肉（切細絲）炒香（天然豬油），再放蝦米爆香

  • 倒入適量水煮滾，再將已泡水軟化剪段的米粉煮軟，加入適量鹽、烹大師和胡椒粉調味，接著依序加入芋頭塊和小捲繼續煮

    倒入適量水煮滾，再將已泡水軟化剪段的米粉煮軟，加入適量鹽、烹大師和胡椒粉調味，接著依序加入芋頭塊和小捲繼續煮

  • 煮到米粉軟硬度ok後加入油蔥酥和芹菜末拌勻

    煮到米粉軟硬度ok後加入油蔥酥和芹菜末拌勻

  • 最後加入香菜末即完成✅

    最後加入香菜末即完成✅

  • 超好吃一碗接一碗停不下來😂

    超好吃一碗接一碗停不下來😂

小撇步

米粉先泡水軟化比較不用煮太久

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小花媽咪的小廚房 108 食譜 1,050 粉絲

全職媽咪...也是2個男孩子的媽咪！ 2個兒子差了5歲多，喜歡的料理也不一樣，所媽咪下廚來搞定兒子們和老公的胃❤️

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