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宅男小竹廚

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乳香玉米濃湯（牛排館秘方不藏私）

乳香玉米濃湯（牛排館秘方不藏私）

描述

超簡單做出與牛排館一樣味道的玉米濃湯，全家人都超喜歡！

494 說讚 2 一起做

份量

6 人份

時間

10 分鐘

食材

洋蔥

一顆
紅蘿蔔

半顆
馬鈴薯

三顆
豬絞肉

半斤
玉米罐頭

一罐
小磨坊乳香玉米濃湯粉

一碗
蛋

三顆
小磨坊蒜風味油

適量
水（或高湯）

六碗

步驟

將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥切丁備用
起油鍋，倒入蒜風味油，將洋蔥炒香
待洋蔥炒至微黃，加入豬絞肉續炒香
待炒至香味都出來後，倒入紅蘿蔔及馬鈴薯稍微炒製
加入玉米粒罐頭
接著倒入小磨坊玉米濃湯粉與水（或高湯），比例為1:6
攪拌均勻後煮至滾沸，轉中火煮5分鐘將湯料煨軟（並撈出髒的浮末）
將蛋打入玉米罐頭並打勻，轉至小火，慢慢倒入蛋液（邊倒邊攪拌）打在玉米罐頭原因是這種容器比較好控制倒入蛋液的量
待小火再次滾沸後即可關火上桌。撒上粗粒黑胡椒後，就是一道跟牛排館一樣好喝的家常乳香玉米濃湯了！

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2019/04/13 發表

宅男小竹廚 20 食譜 89 粉絲

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謝謝分享，跟著做真的不難，大家可以試試看喔！

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