百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
岑凱彤
42 食譜 85 粉絲

菠蘿咕嚕肉

菠蘿咕嚕肉
12 說讚

份量

4 人份

食材

腩排調味料
甜酸醬汁材料

步驟

  • 腩排洗乾淨,用調味料醃半小時;

  • 三色椒、紅洋蔥和菠蘿切件備用;

  • 準備蛋漿和生粉各放一個盆內,將腩排先沾生粉,然後放在一邊繼續做另外的腩排件;

  • 熱油鑊炸熟沾好粉的腩排,然後放在廚房紙上吸一吸油備用;

  • 用回此鑊(只須放許油),依次序爆香紅洋蔥和三色椒,然後盛起備用;

  • 開煮甜酸醬汁,將所有材料(除左生粉和水)一起倒入鑊內煮滾,然後才將生粉加水打個芡;

  • 軟細火,將腩排回鑊先兜均,再放入三色椒、紅洋蔥和菠蘿一起兜兜便完成上碟

3,136 瀏覽
avatar
岑凱彤 42 食譜 85 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 三杯雞 粽子 鮭魚 菠菜 糖葫蘆 金針菇 餅乾 四季豆 排骨 白菜滷 低脂高蛋白 義大利麵 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 湯麵 娃娃菜 杏鮑菇 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 番茄 玉米濃湯 雞肉 滷肉 竹筍 地瓜 馬鈴薯 雞蛋豆腐 酸辣湯 花椰菜 瓜仔肉 高麗菜 南瓜 番茄炒蛋 早餐 茄子 糖醋排骨 蒸蛋 台式泡菜 家常菜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 炒飯 櫛瓜 打拋豬 雞湯 雞胸肉 豆腐 炒麵