白灼蝦

Name: 白灼蝦 by 煮 · 家菜
Total time: 15 min
Ingredients: [食材] 海蝦 450 克; [醬汁] 醬油 2 大匙; [醬汁] 朝天椒 1 只; [醬汁] 燙油 1 大匙

描述

這是香港人最愛吃的海鮮菜色之一；味道清淡鮮美，但製法簡單。

只要買上新鮮的海蝦，用沸水燙熟；再配以加入朝天椒的醬油蘸來吃，就煮好一道好吃的家常菜。

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時間

15 分鐘

食材

海蝦

450 克

醬汁

醬油

2 大匙
朝天椒

1 只
燙油

1 大匙

步驟

海蝦洗淨，剪去腳和觸鬚備用。
燒熱一鍋水，放入海蝦煮燙至變色後，關火蓋上待5分鐘。
將燙油和朝天椒碎加入醬油，即可食用。

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2019/04/04 發表

煮 · 家菜 122 食譜 739 粉絲

煮 · 家菜🍴All About Homemades🍴 理念主張每個人都可以在家煮到溫暖而幸福的料理。而且相信，每道菜背後都藴含著一個屬於自己的故事；就是即使不變的食材和調味，烹煮時的心境也會令菜色味道起了變化。父母是加爾各答的印度華僑，小時候跟著母親曾經跑到印度生活，於13歲才回流香港；偏愛烹煮中式粵菜，偶爾也會做印度菜。希望大家在煮家菜的時候，也能找回專屬自己所烹調出的獨有味道。

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