百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
咪樂媽の小廚記
192 食譜 1,335 粉絲

韓式生菜包肉(辣牛肉)

韓式生菜包肉(辣牛肉)

描述

韓劇中常看到男女主角互餵生菜包肉,自己在家也能吃到清爽辣口的韓味~

吃膩了台灣口味的蔥爆牛肉嗎?改用韓式辣醬來醃炒牛肉就能帶出獨特的香氣,灑上芝麻更提味,包生菜慢慢咀嚼,很適合三五好友聚餐品嚐哦!😀

歡迎點閱其他食譜 : https://icook.tw/users/158e41d45655d882

243 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醃牛肉

步驟

  • 先用米酒,醬油,白胡椒粉,韓式辣椒粉及一點太白粉醃牛肉,牛里肌也可改用梅花牛肉片,放冰箱15~20分鐘。

    先用米酒,醬油,白胡椒粉,韓式辣椒粉及一點太白粉醃牛肉,牛里肌也可改用梅花牛肉片,放冰箱15~20分鐘。

  • 本次使用全聯賣的,韓國"阿珠嫲辣味萬用醬",可拌可炒可醃,味道融合了辣甜鹹都很適中,也可用它牌韓式辣椒醬。

    本次使用全聯賣的,韓國"阿珠嫲辣味萬用醬",可拌可炒可醃,味道融合了辣甜鹹都很適中,也可用它牌韓式辣椒醬。

  • 先下蒜頭爆香,加入醃好的牛肉片拌炒,要有點油比較好炒開。

    先下頭爆香,加入醃好的牛肉片拌炒,要有點油比較好炒開。

  • 炒至大概七分熟就可加入醬油,一點米酒,倒入韓式辣醬快炒,愛吃多辣可自行斟酌,試味道如果愛吃鹹可再補鹽巴。

    炒至大概七分熟就可加入醬油,一點米酒,倒入韓式辣醬快炒,愛吃多辣可自行斟酌,試味道如果愛吃鹹可再補鹽巴。

  • 起鍋盛盤擺放於生菜上,加點蔥絲提味,可以單吃也可以包生菜吃,生菜的爽脆可以中和牛肉的辣味~灑點白芝麻更香哦😉

    起鍋盛盤擺放於生菜上,加點絲提味,可以單吃也可以包生菜吃,生菜的爽脆可以中和牛肉的辣味~灑點白芝麻更香哦😉

小撇步

1.韓式辣醬本身辣度蠻夠了,炒的時候不要一次放太多,不夠辣再慢慢追加。
2.生菜可用結球萵苣,或用蘿蔓美生菜葉,或是拌高麗菜絲自行變化。
3.一樣做法可改用豬五花肉片,做成辣炒豬肉喔!

3.9 萬 瀏覽
avatar
咪樂媽の小廚記 192 食譜 1,335 粉絲

🔆客家媽咪的小廚房記事,炒菜簡單吃的開心就是💯分~人人都能下廚樂! 料理最大的樂趣,就是雖然煮到汗流浹背,但看到家人們滿足而開心的吃完,就是最大的幸福。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

竹筍 馬鈴薯 香菇雞湯 雞胸肉 雞蛋豆腐 四季豆 茄子 小黃瓜 炒飯 雞肉 鮭魚 櫛瓜 娃娃菜 早餐 台式泡菜 豆腐 炒麵 餅乾 玉米濃湯 糖葫蘆 排骨 酸辣湯 金針菇 家常菜 菠菜 杏鮑菇 糖醋排骨 打拋豬 南瓜 涼拌小黃瓜 湯麵 低脂高蛋白 地瓜 三杯雞 番茄炒蛋 滷肉 雞湯 粽子 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 番茄 麻婆豆腐 高麗菜 白菜滷 花椰菜 蒸蛋 瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 義大利麵