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Ariel新手廚房
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日式茶碗蒸

日式茶碗蒸

描述

喜歡一般餐廳吃到的茶碗蒸可以試試看這個偶然成功的配方唷!😍

72 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 打蛋
下玉米粒跟約20克的玉米罐頭湯汁

    打蛋 下玉米粒跟約20克的玉米罐頭湯汁

  • 浸泡海帶芽

    浸泡海帶芽

  • 加入芝麻(芝麻可不加唷,我積極消耗芝麻😍

    加入芝麻芝麻可不加唷,我積極消耗芝麻😍

  • 加入紫菜跟鹽巴,還有約蛋2倍的水攪拌均勻

    加入紫菜跟鹽巴,還有約蛋2倍的水攪拌均勻

  • 花枝丸切條,平均撒在蒸蛋底部

    花枝丸切條,平均撒在蒸蛋底部

  • 放入電鍋蒸,約一杯水,
我是在蒸氣開始時放入4顆蛤蠣,
也可以一開始就先放在茶碗蒸裡面唷!

    放入電鍋蒸,約一杯水, 我是在蒸氣開始時放入4顆蛤蠣, 也可以一開始就先放在茶碗蒸裡面唷!

小撇步

喜歡滑嫩口感的可以蛋汁過篩,濾掉氣泡唷😍

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