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isa小眼睛
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三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇
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食材

步驟

  • 先把杏鮑菇滾刀切、蔥切段、辣椒切段、薑切片。 九層塔洗好在旁邊備用。

    先把杏鮑菇滾刀切、蔥切段、辣椒切段、薑切片。 九層塔洗好在旁邊備用。

  • 一大匙的香油、先煸香薑片。 再加入一匙油，下杏鮑菇一起炒。

    一大匙的香油、先煸香薑片。 再加入一匙油，下杏鮑菇一起炒。

  • 加入一湯匙的鹽、一湯匙的糖，三湯匙的醬油、約100 CC的水。 一直到湯汁收得差不多了，就先起鍋放在旁邊。

    加入一湯匙的鹽、一湯匙的糖，三湯匙的醬油、約100 CC的水。 一直到湯汁收得差不多了，就先起鍋放在旁邊。

  • 下一湯匙麻油、把蒜頭、薑、辣椒、蔥段一起炒香。

    下一湯匙麻油、把蒜頭、薑、辣椒、蔥段一起炒香。

  • 再加入一大把的九層塔

    再加入一大把的九層塔

  • 剛剛炒過的薑片跟杏鮑菇，全部一起加進來拌炒。

    剛剛炒過的薑片跟杏鮑菇，全部一起加進來拌炒。

  • 完成❤️

    完成❤️

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isa小眼睛 182 食譜 319 粉絲

用簡單的方式做好吃的， 附上每一個步驟的照片， 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆，肯定是沒有看到/沒有收到通知，還請見諒💕

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留言

共 1 則
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  • 可人
    可人

    步驟6是把炒好的步驟3倒入，在炒一下嗎？ 還是把步驟5跟步驟3混合在盤子裡？

    isa小眼睛
    作者isa小眼睛

    把3加入5，也就是所有的食材加在一起，讓味道融合，完成之後才盛盤喔☺️

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