百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
日本男子小廚房 - かず
日本男子小廚房 - かず
154 食譜 6,499 粉絲

秋葵涼拌辣味噌

秋葵涼拌辣味噌

描述

黏黏滑滑的秋葵與味噌譜出的好滋味，總讓人想一吃再吃。
混合黃芥末的味噌，吃起來具有微微的辛辣味，就連小孩子也能接受。
===
詳細食譜在這裡↓
https://tasty-note.com/okura-miso/
FB社團↓
https://www.facebook.com/tastynote.tw/
YouTube↓
https://www.youtube.com/c/tastynote

175 說讚

時間

10 分鐘

食材

辣味噌醬

步驟

  • 先將辣味噌醬混合備用。

    先將辣味噌醬混合備用。

  • 將秋葵用鹽巴搓揉，將秋葵上的細毛大略去除後，將鹽巴沖洗乾淨。

    將秋葵用鹽巴搓揉，將秋葵上的細毛大略去除後，將鹽巴沖洗乾淨。

  • 起一鍋熱鹽水，川燙30秒。

    起一鍋熱鹽水，川燙30秒。

  • 燙好的秋葵瀝掉熱水，並用冷水沖涼。 用餐巾紙吸乾水份後，切三等份。

    燙好的秋葵瀝掉熱水，並用冷水沖涼。 用餐巾紙吸乾水份後，切三等份。

  • 最後與辣味噌拌一拌就完成了。

    最後與辣味噌拌一拌就完成了。

小撇步

味噌會依不同廠牌而鹹度有所不同，在混合時務必試一下味道，調整醋、砂糖的比例喔。

7,128 瀏覽
avatar
日本男子小廚房 - かず 154 食譜 6,499 粉絲

我是台日混血的關西男生。 日本三重縣出生，大阪長大了。 很喜歡做料理，與太太在台灣居住的期間，手做了很多不易買到的日本食材。 想介紹給大家正統的日式家庭美食，希望你們會喜歡。

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

限時優惠中，來去逛逛>
垣の全雞無煙電烤盤

垣の全雞無煙電烤盤

首創烤全雞 無煙燒烤 不沾烤盤

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯 杏鮑菇 早餐 湯 花椰菜 四季豆 香菇雞湯 鮭魚 蒸蛋 小黃瓜 炒飯 豆腐 茄子 家常菜 排骨 餅乾 白菜滷 雞湯 低脂高蛋白 糖醋排骨 瓜仔肉 金針菇 涼拌小黃瓜 雞肉 麻婆豆腐 台式泡菜 酸辣湯 蕃茄燉牛肉 菠菜 竹筍 玉米濃湯 娃娃菜 雞胸肉 地瓜 義大利麵 櫛瓜 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 湯麵 南瓜 高麗菜 炒麵 糖葫蘆 番茄炒蛋 番茄 滷肉 粽子 打拋豬 高麗菜飯 三杯雞