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Mia.Chang❤
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塔香茄子🍆

塔香茄子🍆

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 準備所有材料~ 茄子切滾刀狀 調味料先全部放入碗中攪拌均勻後備用

  • 熱油鍋,將茄子炸2分鐘(盡量不要讓茄子接觸到空氣,會氧化褪色),撈起備用

  • 熱油鍋,下末和片爆香

  • 加入炸過的茄子、調好的醬汁、九層塔葉和綠拌勻,蓋鍋蓋悶至湯汁收乾即可

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