醬花瓜炒肉末
食材
-
400g
-
1瓶
-
1根
-
2片
-
1小匙
-
1小匙
-
1小匙
-
適量
-
1小匙
-
1小匙
步驟
-
材料如圖
-
醬花瓜切末 《自製醬花瓜參考》 https://icook.tw/recipes/286238?utm_source=share&utm_meidum=copy&utm_content=ios
-
絞肉用13香拌勻醃漬15分
-
鍋熱放少許油 入絞肉拌炒至水份揮發
-
加入料酒 壺底油拌炒均勻後
-
-
再放入醬瓜炒勻
-
放入少許熱水煮開
-
加入糖 胡椒粉調味料
-
煮至味道入味後 淋入片栗粉水拌勻
-
再放入蔥綠末
-
攪拌均勻後 淋上少許香油增加光澤即可
小撇步
調味料視個人喜好斟酌加減
歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
