酒蒸松本茸

描述
松本茸是日本深林裡天然的菌菇,香味比松茸更迷人,收穫量稀少是高價少見的菌菇。日本近年突破難關培養成功,台灣也拿到日本的菌種來培養。在超市、全聯、傳統市場都可以看到。肥胖膨大的菌柄是其特徵,在日本就把它和七福神的大黑天聯想在一起,稱它為「大黑本しめじ」。松本茸的料理,煎煮炒炸、炊飯煮湯都可以表現出它的香氣和美味,跟肉類、海鮮也很適合。今天是吃原味,只單純的酒蒸一下。
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松本茸是日本深林裡天然的菌菇,香味比松茸更迷人,收穫量稀少是高價少見的菌菇。日本近年突破難關培養成功,台灣也拿到日本的菌種來培養。在超市、全聯、傳統市場都可以看到。肥胖膨大的菌柄是其特徵,在日本就把它和七福神的大黑天聯想在一起,稱它為「大黑本しめじ」。松本茸的料理,煎煮炒炸、炊飯煮湯都可以表現出它的香氣和美味,跟肉類、海鮮也很適合。今天是吃原味,只單純的酒蒸一下。
早餐 白菜滷 花椰菜 茄子 義大利麵 南瓜 糖醋排骨 雞湯 番茄 家常菜 湯麵 玉米濃湯 滷肉 排骨 地瓜 蕃茄燉牛肉 炒麵 炒飯 三杯雞 小黃瓜 粽子 高麗菜飯 酸辣湯 雞肉 香菇雞湯 湯 台式泡菜 餅乾 高麗菜 瓜仔肉 馬鈴薯燉肉 娃娃菜 櫛瓜 豆腐 番茄炒蛋 打拋豬 竹筍 四季豆 金針菇 馬鈴薯 雞胸肉 杏鮑菇 鮭魚 雞蛋豆腐 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 菠菜 低脂高蛋白 蒸蛋