百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🍒菠妮娜的實驗廚房🍒
84 食譜 1,692 粉絲

傳統炸年糕

傳統炸年糕

描述

過年前後一定要吃的!麵粉雞蛋組成的炸年糕☺️外脆內軟超好吃👌🏻👌🏻

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 把雞蛋跟糖鹽打散

    把雞蛋跟糖鹽打散

  • 年糕切成長方形

    年糕切成長方形

  • 加入麵粉拌拌

    加入麵粉拌拌

  • 會變這樣很ㄍㄡˊ的感覺加水

    會變這樣很ㄍㄡˊ的感覺加水

  • 拌勻後的狀態是這樣 不能太稀

    拌勻後的狀態是這樣 不能太稀

  • 大概是這種程度

    大概是這種程度

  • 年糕撒些麵粉等等才會咬麵糊

    年糕撒些麵粉等等才會咬麵糊

  • 起油鍋中小火 我都鍋子斜的先炸在煎順便逼油這樣才會脆脆

    起油鍋中小火 我都鍋子斜的先炸在煎順便逼油這樣才會脆脆

  • 煎至金黃酥脆就完成啦!

    煎至金黃酥脆就完成啦!

4.2 萬 瀏覽
avatar
🍒菠妮娜的實驗廚房🍒 84 食譜 1,692 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

排骨 炒飯 粽子 娃娃菜 蒸蛋 高麗菜 菠菜 糖葫蘆 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 打拋豬 高麗菜飯 低脂高蛋白 馬鈴薯 家常菜 早餐 湯麵 白菜滷 四季豆 馬鈴薯燉肉 台式泡菜 義大利麵 茄子 滷肉 餅乾 花椰菜 糖醋排骨 雞肉 鮭魚 炒麵 番茄炒蛋 雞蛋豆腐 雞湯 南瓜 蕃茄燉牛肉 金針菇 竹筍 番茄 麻婆豆腐 雞胸肉 三杯雞 酸辣湯 豆腐 小黃瓜 玉米濃湯 櫛瓜 地瓜 杏鮑菇 瓜仔肉