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Chengbaby
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35 食譜 173 粉絲

天然鮮干貝雪白菇蛤蜊湯 大同電鍋一鍵料理

天然鮮干貝雪白菇蛤蜊湯 大同電鍋一鍵料理

描述

不加任何調味料
吃到食材的原味鮮，海鮮甜⋯
大人小孩都愛喝❤️

125 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備料～ 1.冬瓜切好放入鍋內 2.雪白菇切好洗好放鍋內 3.放入干貝 4.放入少許薑絲

    備料～ 1.冬瓜切好放入鍋內 2.雪白菇切好洗好放鍋內 3.放入干貝 4.放入少許薑絲

  • 把水倒入鍋內淹過食材、外鍋1.5杯水 （我個人喜歡把冬瓜煮得很爛所以外鍋的水會放比較多、如果喜歡吃一般口感的外鍋的水放一杯就行）

    把水倒入鍋內淹過食材、外鍋1.5杯水 （我個人喜歡把冬瓜煮得很爛所以外鍋的水會放比較多、如果喜歡吃一般口感的外鍋的水放一杯就行）

  • 1.等待的同時把蛤蠣洗洗～等電鍋跳起來、將蛤蜊丟入鍋內、順便試看看湯頭會不會太清淡或太鹹⋯適時地加水

    1.等待的同時把蛤蠣洗洗～等電鍋跳起來、將蛤蜊丟入鍋內、順便試看看湯頭會不會太清淡或太鹹⋯適時地加水

  • 等電鍋跳起來之後就完成囉

    等電鍋跳起來之後就完成囉

小撇步

完全不需要加鹽～因為蛤蠣夠多干貝本身也有甜度～～～

9,160 瀏覽
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Chengbaby 35 食譜 173 粉絲

❤️喜愛不過多步驟的料理方式 （外宿族的不便沒辦法買太多家電） 也因為健康，所以儘量都會以食物的原型去煮食、用最簡單的方式散發食材原有的美味 ⭐️吃的健康又安心⭐️

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留言

共 1 則
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  • 洪莫愁
    洪莫愁

    請問？買回來的干貝要如何處理(退冰再料理,還是...直接入鍋？要先清洗過嗎？)

    Chengbaby
    作者Chengbaby

    我是買生食級的干貝，所以沒退冰唷，直接就進鍋裡～

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