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年節上大菜─三杯魷魚（游刃有餘）

年節上大菜─三杯魷魚（游刃有餘）

描述

年節上大菜，小倆口也能自己在家享用年節菜，一隻量的魷魚圈做三杯，不用大量炒也能少量煮，少量的調味料就能將魷魚圈巴附完美醬汁，讓你一整年都游刃有餘。

已參加：呷好年菜逗相報年菜食譜募集

27 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

魷魚圈

1隻量
老薑

1小塊
麻油

1匙
醬油

1匙
砂糖

1匙
米酒

1匙
九層塔

1小把

步驟

將麻油倒入平底鍋內，以小火加熱，老薑洗淨，先切成片再切成薑絲，放入鍋中爆香。
魷魚圈洗淨，放入鍋中，開大火拌炒。
加入一匙量的砂糖。
淋上一匙量的醬油。
淋上一匙量的米酒，快速拌炒。
九層塔洗淨，放入鍋中翻炒，等九層塔葉軟化就可以熄火裝盤。
上菜嘍～

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶，陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
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2019/01/18 發表

ching 1,754 食譜 2,757 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩，面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子，吃是前進的動力，透過cooking讓自己成長茁壯，透過Hand made讓生活變得多采多姿，人生不該只有停留在原地打轉的權利，我們有義務繼續往前走，如果，你也是一個不甘於平淡的人，那就快跟上ching腳步吧～

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