超下飯左宗棠雞，yummy ^^
描述
女兒說超級無敵好吃😘
女人的廚藝果然是被褒出來的，哈～
Carol's Home/卡蘿愛料理:
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
步驟
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雞腿肉雞皮朝下，縱橫劃幾刀後，切塊狀，加入醃料拌勻，放入冷藏室，醃30分鐘 ( 懶人版 : COSCOT雞米花, 放到氣炸鍋, 180度/10分, 翻面, 再180度/2分, 直接跳到步驟4 )
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從冰箱取出後，每塊雞塊充份沾上木薯粉後，擺滿於鍋內
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不用放油，中火約10分鐘後，當表皮變成金黃色”赤赤”時，翻面續煎至全部變金黃色即可. *萬用鍋/烤雞模式 *平底鍋/中火
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另起一鍋，加一點油將乾辣椒炒香，再倒入煎好的雞塊&調味料拌炒，待收汁完成，即可盛盤享用 ^^
