百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Trasha安安
133 食譜 565 粉絲

黑糖核桃地瓜餅

黑糖核桃地瓜餅

描述

把蒸熟的地瓜和糯米粉拌成團,在包入黑糖和核桃碎,兩面煎焦香,一口咬下那融化的黑糖就在嘴裡,和軟糯的地瓜一起吃下,微甜又有核桃碎,美味可口的地瓜餅。

食材

步驟

  • 準備材料,核桃壓碎和黑糖攪拌勻

    準備材料,核桃壓碎和黑糖攪拌勻

  • 地瓜去皮切小塊

    地瓜去皮切小塊

  • 蒸熟後,用叉子壓成泥

    蒸熟後,用叉子壓成泥

  • 加入砂糖拌勻

    加入砂糖拌勻

  • 加入糯米粉和牛奶

    加入糯米粉和牛奶

  • 拌勻成團

    拌勻成團

  • 分為10小團

    分為10小團

  • 取一小團壓扁,中間放入黑糖核桃

    取一小團壓扁,中間放入黑糖核桃

  • 包起來揉搓圓再壓扁

    包起來揉搓圓再壓扁

  • 全部包好,兩面沾少許糯米粉

    全部包好,兩面沾少許糯米粉

  • 熱鍋倒適量油,放入地瓜餅,用小火煎

    熱鍋倒適量油,放入地瓜餅,用小火煎

  • 兩面煎熟,有微焦即可

    兩面煎熟,有微焦即可

  • 盛盤開動~

    盛盤開動~

小撇步

1.地瓜品種不同,吸水性也不同,和糯米粉拌勻成團加入的牛奶量,要增酌調整,只要可以成團不要太乾就可以
2.黑糖和核桃,依個人喜好去調整

2.7 萬 瀏覽
avatar
Trasha安安 133 食譜 565 粉絲

有空暇時,就做好吃的來吃吃,做愛吃的來吃吃~ 一個熱愛動手做的吃貨😝😝

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

南瓜 雞湯 高麗菜飯 瓜仔肉 酸辣湯 白菜滷 豆腐 排骨 杏鮑菇 湯麵 三杯雞 滷肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 餅乾 炒飯 蒸蛋 番茄 香菇雞湯 粽子 娃娃菜 馬鈴薯燉肉 菠菜 番茄炒蛋 雞肉 馬鈴薯 地瓜 麻婆豆腐 茄子 小黃瓜 花椰菜 炒麵 高麗菜 糖葫蘆 義大利麵 打拋豬 金針菇 玉米濃湯 竹筍 櫛瓜 鮭魚 早餐 四季豆 家常菜 低脂高蛋白 台式泡菜 雞蛋豆腐 雞胸肉 糖醋排骨