百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
艾米好吃
艾米好吃
11 食譜 13 粉絲

壽喜鍋

壽喜鍋
101 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 1.洋蔥、大蔥、大蒜切薄，老豆腐、白蘿蔔切薄塊，菇和綠花椰菜、白菜洗淨。 2.熱鍋裡放一湯匙香油（或麻油也可），爆香大蒜。 3.醬料全部混合調好（可以先嚐下自己喜歡的鹹甜度），壽喜燒醬汁可以稍甜。

    1.洋蔥、大蔥、大蒜切薄，老豆腐、白蘿蔔切薄塊，菇和綠花椰菜、白菜洗淨。 2.熱鍋裡放一湯匙香油（或麻油也可），爆香大蒜。 3.醬料全部混合調好（可以先嚐下自己喜歡的鹹甜度），壽喜燒醬汁可以稍甜。

  • 大蒜爆香後，加入大蔥、白蘿蔔、豆腐煎香後，豆腐兩面都煎上色。

    大蒜爆香後，加入大蔥、白蘿蔔、豆腐煎香後，豆腐兩面都煎上色。

  • 上述食材放鍋邊，中間加入洋蔥炒香，放入牛肉片，大火拌炒洋蔥和牛肉，並加一些醬料炒香。 （牛肉不要炒太熟，發出香味後，先取出）

    上述食材放鍋邊，中間加入洋蔥炒香，放入牛肉片，大火拌炒洋蔥和牛肉，並加一些醬料炒香。 （牛肉不要炒太熟，發出香味後，先取出）

  • 放入菇和花椰菜，加混合好的醬料，並加入熱開水，大約食材底部都蓋到，中火、蓋鍋蓋。

    放入菇和花椰菜，加混合好的醬料，並加入熱開水，大約食材底部都蓋到，中火、蓋鍋蓋。

  • 放入剛炒過的牛肉片洋蔥，再滾開後，就可以吃囉。

    放入剛炒過的牛肉片洋蔥，再滾開後，就可以吃囉。

小撇步

壽喜燒一般稍甜，可以先吃完炒香的牛肉後，再加點開水，再吃蔬菜湯料，就不會覺得太甜。

1.1 萬 瀏覽
avatar
艾米好吃 11 食譜 13 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

Tefal 特福鮮呼吸速燉萬用快鍋 4L

智慧變壓 舒肥調理 17種模式

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

涼拌小黃瓜 南瓜 娃娃菜 湯 台式泡菜 炒飯 番茄 蕃茄燉牛肉 白菜滷 瓜仔肉 鮭魚 餅乾 蒸蛋 雞肉 雞胸肉 糖葫蘆 炒麵 早餐 酸辣湯 花椰菜 茄子 豆腐 香菇雞湯 番茄炒蛋 打拋豬 高麗菜 高麗菜飯 小黃瓜 杏鮑菇 湯麵 家常菜 糖醋排骨 排骨 地瓜 三杯雞 義大利麵 低脂高蛋白 粽子 馬鈴薯 菠菜 雞蛋豆腐 雞湯 櫛瓜 麻婆豆腐 四季豆 竹筍 玉米濃湯 馬鈴薯燉肉 金針菇 滷肉