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Feng Lin
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銀耳燉蘋梨

銀耳燉蘋梨

描述

銀耳含有豐富的植物膠原蛋白，與水梨、蘋果、紅棗...等一起燉煮，帶著水果的清甜與紅棗香氣，是一道養顏又美味的甜湯品，熱熱喝或冰涼食用都很棒!
歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

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食材

步驟

  • 1.準備食材，清洗之。

    1.準備食材，清洗之。

  • 2.銀耳先以冷水泡開(約5-10分鐘)，去蒂，撕成小片狀(易可切碎)。

    2.銀耳先以冷水泡開(約5-10分鐘)，去蒂，撕成小片狀(易可切碎)。

  • 3.水梨與蘋果削皮去籽，切瓣或一口大小塊狀(或各切一半)。

    3.水梨與蘋果削皮去籽，切瓣或一口大小塊狀(或各切一半)。

  • 4.取一鍋，將所有食材加入(除枸杞)，加水。

    4.取一鍋，將所有食材加入(除枸杞)，加水。

  • 5.放上爐具，以中火煮滾後轉小火，燉煮30-70分鐘(依個人喜歡銀耳的口感，銀耳煮30分鐘是脆的，若喜歡軟嫩滑順的則需加長時間，且以切碎為宜)

    5.放上爐具，以中火煮滾後轉小火，燉煮30-70分鐘(依個人喜歡銀耳的口感，銀耳煮30分鐘是脆的，若喜歡軟嫩滑順的則需加長時間，且以切碎為宜)

  • 6.起鍋前再加入枸杞，以糖調味，攪拌溶解即可關火。

    6.起鍋前再加入枸杞，以糖調味，攪拌溶解即可關火。

  • 7.起鍋盛碗。

    7.起鍋盛碗。

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