百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Elecia Yang
12 食譜 47 粉絲

炒綜合蔬菜絲

炒綜合蔬菜絲

描述

舒壓好料理,用籤板刨絲和切絲,總覺得手切口感比較好,而且又舒壓⋯(^^)

38 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將所有蔬菜都切成絲,貢丸也切絲(可以用肉絲替代)。

  • 在鍋中放入油,再加上蒜絲爆香,炒出蒜香後加入紅蘿蔔絲拌炒(紅蘿蔔要有油營養成分才能釋出),再加入貢丸絲(或肉絲)。

    在鍋中放入油,再加上絲爆香,炒出香後加入紅蘿蔔絲拌炒(紅蘿蔔要有油營養成分才能釋出),再加入貢丸絲(或肉絲)。

  • 紅蘿蔔絲軟化後再將剩下的蔬菜絲都加入炒軟,加入2湯匙的水,再加入鹽和烹大師拌勻,待水收乾即可。

小撇步

如果使用肉絲,建議使用梅花豬肉絲,帶點油花又不會過油,可以在爆香時一起下鍋,先爆出油香。

8,833 瀏覽
avatar
Elecia Yang 12 食譜 47 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 櫛瓜 茄子 玉米濃湯 雞胸肉 菠菜 地瓜 家常菜 高麗菜 排骨 雞蛋豆腐 豆腐 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 番茄炒蛋 低脂高蛋白 瓜仔肉 雞肉 餅乾 南瓜 竹筍 湯麵 酸辣湯 小黃瓜 義大利麵 番茄 花椰菜 滷肉 香菇雞湯 鮭魚 雞湯 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 炒飯 蒸蛋 糖葫蘆 白菜滷 炒麵 早餐 三杯雞 馬鈴薯 娃娃菜 杏鮑菇 粽子 四季豆 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 金針菇