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Jia Yi Kitchen

84 食譜 703 粉絲

塔香三杯雞

塔香三杯雞

描述

三杯雞是一道非常下飯和家常的菜

看似做法複雜其實不然

只需要一些簡單的食材和做法就能做出來

你還在等什麼趕快來試試看吧~

3,098 說讚 14 一起做 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

雞腿

4隻
醬油

50cc
米酒

100cc
麻油

2匙
九層塔

50g
薑片

30g
蒜末

20g
辣椒

1根
蔥段

20g

步驟

食材準備好。
先將雞腿肉帶皮切塊、蔥切段、薑切片、蒜頭切末備用。
1.將麻油倒入鍋內預熱1分鐘左右，把薑片放入乾煸，如圖。 2.雞腿肉放入鍋中翻炒至表面呈現金黃色，再加入辣椒,蒜末,蔥段。
1.炒至香氣出來，將米酒在鍋子周圍淋一圈來做嗆鍋。 2.接著倒入醬油以及洗淨的九層塔做翻炒。
最後轉中火收汁就可起鍋。
完成啦。

3.7 萬瀏覽

2019/08/30 發表

Jia Yi Kitchen 84 食譜 703 粉絲

做料理，是享受生活的一種方式一份簡單的料理，一份簡單的幸福

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有 14 個一起做

綠地
👍

大闡

三寶媽
好吃

塔香三杯雞：Betty Kuo 一起做

Betty Kuo
照著做，第一次就成功😄開心！

留言

共 1 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

正雅鈴
您好～想問需要加水嗎？如果只加醬油會太鹹嗎？
6 years ago
作者Jia Yi Kitchen
不用加水哦！我是利用米酒來中和醬油的鹹味。若怕太鹹也可酌量減少醬油。
6 years ago

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