青木瓜炒肉絲
描述
通常看到青木瓜，想到的就是涼拌青木瓜、燉青木瓜，但是卻很少人知道，青木瓜可以用炒的，原味、甜味、鮮味不流失，極品呀！
我個人不太敢吃熟成的木瓜，但是青木瓜作成料理卻很愛；青木瓜煮過後，我所排斥的那種木瓜澀味會消失。
青木瓜中含有大量的木瓜酵素，約為成熟木瓜的二倍含量，可分解體內蛋白質、醣、脂肪，對維護生命體是一種很棒的食物喔!青木瓜是一種高纖維食品，又可促進乳汁的分泌。
陸蓮兒
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食譜
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生活藝術化,藝術生活化. 喜歡繪畫的我,現在拿鍋鏟當畫筆. 因為每道菜都是我的作品、藝術品，今天來個熱鬧喜氣，明天來個清爽不油膩，全由我手上的鍋鏟來指揮。 個人網頁：歡迎參閱https://www.facebook.com/pages/陸蓮兒美味食譜/224021527723549 部落格網址: lumame的同話世界http://lumame1160.pixnet.net/blog
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