酥脆蒜味蔥油餅（水餃皮變身）
描述
利用家裡沒用完的水餃皮，
搭配蔥花及小磨坊蒜風味油，
以烤箱烘烤成酥脆的蔥油餅，
直接用手拿著吃，
脆脆的口感，
就像是在吃零食餅乾，
很適合當下午嘴癢的點心喔～😋
歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~
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- 已參加：美好生活 食際行動 廚神大賽
份量
5
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備青蔥2枝。
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切成蔥花，加入1/2紅匙鹽及糖拌勻。
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將5張水餃皮攤平，稍微重疊，重疊的地方抹一點水黏住，再刷上一層薄薄的小磨坊蒜風味油。
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將水餃皮向上捲成長捲，再平捲成像鍋牛。
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將水餃皮捲好後，再用手稍微壓平。
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灑點麵粉，再用擀麵棍擀薄。如此重複可擀五片。
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放入預熱好的烤箱中，烤12～15分鐘至金黃色。
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小撇步
1.可以一次做多一些，放在冷凍庫中保存。
2.也可以用一般的平底鍋煎，口感不同喔～
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