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香腸蛋炒飯

香腸蛋炒飯
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份量

2 人份

食材

步驟

  • ●白飯煮好後翻鬆,香腸切小段,蔥切成末,蔥白和蛋液打散。
●以少許油熱油鍋,將香腸煎炒熟透後,盛起。
●蛋液炒散後,加入白飯和香腸拌炒,加鹽和醬油炒均勻,加入蔥綠拌炒均勻,完成。

    ●白飯煮好後翻鬆,香腸切小段,切成末,白和蛋液打散。 ●以少許油熱油鍋,將香腸煎炒熟透後,盛起。 ●蛋液炒散後,加入白飯和香腸拌炒,加鹽和醬油炒均勻,加入綠拌炒均勻,完成。

小撇步

▶煮飯時水稍微少一點,以偏乾的飯炒飯比較好吃。

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