無花果蛋糕

Name: 無花果蛋糕 by Charlotte
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 三顆蛋 約170克; 低筋麵粉 與蛋同量; 奶油 與蛋同量; 無花果乾 五顆; XO 半杯; 糖 140克; 發粉 一小匙

描述

無花果乾+XO
天作之合

已參加：美好生活食際行動廚神大賽

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份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

三顆蛋

約170克
低筋麵粉

與蛋同量
奶油

與蛋同量
無花果乾

五顆
XO

半杯
糖

140克
發粉

一小匙

步驟

無花果乾泡酒，待酒全浸潤果乾中
所有的材料備好。因為無花果已有很高的糖份，所以我減少了糖量。奶油室溫即將可。
拌勻。放入咕咕霍夫模。入烤箱160度約15～20分鈡。每部烤箱會有小小差別，所以得稍微看一看。

小撇步

沒撇步，一定會成功。

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2018/12/07 發表

Charlotte 502 食譜 1,285 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶小時候媽媽為我做便當現在我為獨居近九十的媽媽做便當儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟，是給一些想做的家常菜的人一些參考。留下短文是記錄自己的當下的心情。更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92，失智了。

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