百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
李小嫺
李小嫺
2 食譜 4 粉絲

蔬菜炒飯

蔬菜炒飯

描述

適合不愛蔬菜的孩子，也能大口健康的吃

19 說讚 1 留言

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調料

步驟

  • 芹菜、小黃瓜、紅蘿蔔切成大約0.5*0.5cm以下的細丁，若孩子比較不愛吃紅蘿蔔，可以像我一樣刨成絲再切丁

    芹菜、小黃瓜、紅蘿蔔切成大約0.5*0.5cm以下的細丁，若孩子比較不愛吃紅蘿蔔，可以像我一樣刨成絲再切丁

  • 如果要帶便當，小黃瓜在切丁之前，中間的籽需要去除，這樣放久才不會出水

    如果要帶便當，小黃瓜在切丁之前，中間的籽需要去除，這樣放久才不會出水

  • 老薑一片切成薑末

    老薑一片切成薑末

  • 中大火加一點油熱鍋之後，下薑末拌炒一下

    中大火加一點油熱鍋之後，下薑末拌炒一下

  • 接著加入芹菜丁拌炒30秒，若紅蘿蔔是切0.5*0.5cm的大小，則下鍋順序是紅蘿蔔先(30秒)，再來是芹菜(30秒)，最後是小黃瓜(30秒)

    接著加入芹菜丁拌炒30秒，若紅蘿蔔是切0.5*0.5cm的大小，則下鍋順序是紅蘿蔔先(30秒)，再來是芹菜(30秒)，最後是小黃瓜(30秒)

  • 再加入小黃瓜丁與紅蘿蔔丁拌炒1分鐘

    再加入小黃瓜丁與紅蘿蔔丁拌炒1分鐘

  • 加入冷飯拌炒大約1-1.5分鐘(若冷飯有結塊，必須在下鍋前先把飯壓開成鬆散的狀態)

    加入冷飯拌炒大約1-1.5分鐘(若冷飯有結塊，必須在下鍋前先把飯壓開成鬆散的狀態)

  • 炒到恰恰的狀態(表面微變金黃色)後加入香油一圈、鹽巴適量、黑胡椒少許拌炒三五回即可起鍋

    炒到恰恰的狀態(表面微變金黃色)後加入香油一圈、鹽巴適量、黑胡椒少許拌炒三五回即可起鍋

  • 煎一顆荷包蛋之後放在飯上

    煎一顆荷包蛋之後放在飯上

  • 灑上海苔絲就完成了

    灑上海苔絲就完成了

小撇步

白飯最好使用前一天先煮好，在冷藏冰過一天的冷飯最能夠粒粒分明喔！

2,399 瀏覽
avatar
李小嫺 2 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

德國 BAMOUSSE 蒸氣氣炸烤箱

蒸氣烘烤 15L容量 16大菜單

限時優惠中，來去逛逛>
NICONICO雙邊溫控電烤盤

NICONICO雙邊溫控電烤盤

火力升級 一機雙用 獨立溫控

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 1 則
default avatar
  • 我是忒戎
    我是忒戎

    想請問這麼細的海苔絲是在哪買的呢？

    李小嫺
    作者李小嫺

    日式料理批發有賣，聯華食品也有唷！ https://shop.lianhwa.com.tw/product_detail.php?product_sn=534

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 鮭魚 蒸蛋 地瓜 金針菇 滷肉 白菜滷 馬鈴薯 南瓜 菠菜 小黃瓜 低脂高蛋白 家常菜 湯 餅乾 番茄炒蛋 玉米濃湯 三杯雞 蕃茄燉牛肉 炒麵 番茄 竹筍 酸辣湯 高麗菜飯 茄子 豆腐 麻婆豆腐 四季豆 湯麵 馬鈴薯燉肉 排骨 香菇雞湯 雞湯 打拋豬 炒飯 早餐 瓜仔肉 娃娃菜 台式泡菜 杏鮑菇 雞胸肉 高麗菜 糖醋排骨 雞蛋豆腐 雞肉 義大利麵 櫛瓜 涼拌小黃瓜 花椰菜 糖葫蘆