乾煎小卷
描述
看婆婆煎小卷覺得作法簡單又好吃，因此自己來試試，這麼美味又好上手的料理真的是要趕快方享給大家啊❤️
份量
2
人份
時間
15
分鐘
步驟
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小卷洗乾淨後用刀子在身上切開但不割斷。
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用廚房紙巾擦乾後均勻抹上鹽巴。
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靜置約十分鐘，下鍋前再擦乾小卷(鹽會出水)
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熱鍋後不沾油，直接下小卷(會聽到呲呲的聲音代表鍋子有夠熱)，乾煎時可用筷子或叉子煎熟小卷。
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煎熟後就可以上桌了，吃的時候配一點胡椒鹽，真的是道方便又美味的料理，剛剛查了一下100g小卷蛋白質15g/碳水1.5g/熱量才78卡，實在是料理的好朋友啊。
小撇步
