百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿米兒的廚房😋
6 食譜 16 粉絲

紅燒牛肉麵

紅燒牛肉麵

描述

牛肉麵是我最愛的一道菜 但卻又不愛外面只有醬油味的口感 所以最近學會的一道美味

126 說讚 1 一起做

份量

4 人份

時間

180 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 將牛腱肉和牛大骨洗乾淨,放入冷水中進行川燙,滾水後撈出牛腱肉和牛骨,沖洗乾淨,將牛腱肉切成塊狀

    將牛腱肉和牛大骨洗乾淨,放入冷水中進行川燙,滾水後撈出牛腱肉和牛骨,沖洗乾淨,將牛腱肉切成塊狀

  • 番茄背部畫十字,被滾水川燙去皮膜對切,洋蔥去皮切塊,薑切成片狀,青蔥去頭對折,裝入
白蘿蔔、紅蘿蔔切塊備用

    番茄背部畫十字,被滾水川燙去皮膜對切,洋蔥去皮切塊,切成片狀,青去頭對折,裝入 白蘿蔔紅蘿蔔切塊備用

  • 熱水滾後,將食材全部下,調味料也加入,滾直大火30分鐘,轉至小火滾1個鐘頭即可

    熱水滾後,將食材全部下,調味料也加入,滾直大火30分鐘,轉至小火滾1個鐘頭即可

小撇步

洋蔥、番茄、青蔥、薑片、蒜頭、可以用料理袋裝起,食用時更加方便。
牛骨可用不可用,豆瓣醬可以選擇不辣,辣椒也可以不加,利用番茄醬跟番茄增加牛肉湯的風味。

6,184 瀏覽
avatar
阿米兒的廚房😋 6 食譜 16 粉絲

我不是專業煮廚 但我愛美食 愛下廚 也最愛看見人家吃我煮的食物幸福的感覺 而我也有一份愉悅的心情 如果你也跟我一樣 那我很開心能一起跟你分享這幸福的事情

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 香菇雞湯 雞湯 白菜滷 打拋豬 鮭魚 馬鈴薯 杏鮑菇 炒麵 家常菜 雞肉 南瓜 雞胸肉 義大利麵 雞蛋豆腐 糖葫蘆 餅乾 高麗菜 竹筍 湯麵 花椰菜 豆腐 娃娃菜 菠菜 低脂高蛋白 地瓜 三杯雞 粽子 排骨 番茄 早餐 炒飯 台式泡菜 麻婆豆腐 滷肉 小黃瓜 四季豆 番茄炒蛋 玉米濃湯 櫛瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 酸辣湯 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 金針菇 茄子 蒸蛋 蕃茄燉牛肉