百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
程麗萍
37 食譜 34 粉絲

萬用鍋 老ㄚ萍的健康油飯

萬用鍋 老ㄚ萍的健康油飯

描述

涼涼的天氣,讓我忽然想到麻油雞油飯,個人比較注重養生⋯其實是老了,因而衍生這道料理
好鍋子 真的是很棒 又是一鍋到底的料理方式 真是適合懶人的我啊⋯⋯

20 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 五穀米先浸泡1小時左右,白米洗淨備用,香菇泡水浸軟後切絲,杏鮑菇、茭白筍滾刀切備用,雞腿肉切大丁備用

    五穀米先浸泡1小時左右,白米洗淨備用,香菇泡水浸軟後切絲,杏鮑菇茭白筍滾刀切備用,雞腿肉切大丁備用

  • 薑片用 烤蟹模式先煸香

    片用 烤蟹模式先煸香

  • 將杏鮑菇、茭白筍、香菇絲、雞腿肉下鍋翻炒後合蓋2分鐘左右,開蓋翻炒再合蓋2分鐘

    杏鮑菇茭白筍香菇絲、雞腿肉下鍋翻炒後合蓋2分鐘左右,開蓋翻炒再合蓋2分鐘

  • 將五穀米、白米放入鍋內,加上香菇水、米酒、少許鹽巴 喇喇後,用 米飯模式即可

    將五穀米、白米放入鍋內,加上香菇水、米酒、少許鹽巴 喇喇後,用 米飯模式即可

  • 煮好後,打開鍋蓋將飯拌一下後,合蓋燜個20-30分鐘左右即可

    煮好後,打開鍋蓋將飯拌一下後,合蓋燜個20-30分鐘左右即可

小撇步

要煮出類似正統油飯感覺,水份記得要減少

3,101 瀏覽
avatar
程麗萍 37 食譜 34 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 糖葫蘆 香菇雞湯 糖醋排骨 炒麵 竹筍 瓜仔肉 番茄 粽子 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 小黃瓜 低脂高蛋白 湯麵 茄子 早餐 高麗菜飯 雞湯 酸辣湯 馬鈴薯 麻婆豆腐 鮭魚 金針菇 四季豆 打拋豬 豆腐 娃娃菜 台式泡菜 餅乾 馬鈴薯燉肉 蕃茄燉牛肉 家常菜 炒飯 雞肉 雞胸肉 義大利麵 杏鮑菇 菠菜 蒸蛋 高麗菜 花椰菜 地瓜 排骨 白菜滷 雞蛋豆腐 三杯雞 番茄炒蛋 滷肉 南瓜