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涼拌肉絲金針菇

涼拌肉絲金針菇

描述

雞胸肉口感較乾柴
也較無油
很適合當涼拌食材
吃不完的白斬雞
也可剝成肉絲來料理
今天下午先做好這道菜
冰在冰箱
等接完小孩下課後
晚餐就可以輕鬆
出好菜
省時又方便
營養也滿分

345 說讚 2 一起做

步驟

  • 雞肉剝絲,胡蘿蔔、芹菜切段備用

    雞肉剝絲,胡蘿蔔、芹菜切段備用

  • 煮一鍋水沸騰後,把芹菜、胡蘿蔔、金針菇燙兩分鐘後撈起備用(冰鎮後口感較脆)

    煮一鍋水沸騰後,把芹菜、胡蘿蔔、金針菇燙兩分鐘後撈起備用(冰鎮後口感較脆)

  • 將材料及醬料全部混合攪拌均勻即可(也可放冰箱冰一下更好吃)

    將材料及醬料全部混合攪拌均勻即可(也可放冰箱冰一下更好吃)

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