かにの烤飯糰
步驟
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煮好的白飯加壽司醋拌一拌
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加入香鬆拌勻
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利用模型或手捏成型
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平底鍋抹上一層油，飯糰下鍋小小火慢煎
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醬汁~醬油：糖：水=1：1：2調和均勻即可
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煎至微金黃色，翻面 刷醬汁
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燒海苔剪成條狀。飯糰塗上醬汁，將海苔黏在飯糰上裝飾
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兩面都煎到金黃並塗上醬汁後，即可上桌
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美味上桌了
小撇步
1.米：壽司醋是4：1。
如果沒有壽司醋也可以用白醋，糖，鹽巴來調配。
2杯米煮出來的白飯，直接用壽司醋是半米杯。
如果是自己調配是：鹽1t+白醋2.5T+2.5T糖。
2.醬汁可以用市售烤肉醬：水=1：1去調云
