百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Darling Tasty 🌿
4 食譜 97 粉絲

暖心暖胃膠質滿滿蕃茄牛尾湯

暖心暖胃膠質滿滿蕃茄牛尾湯

描述

補氣養血強筋骨的牛尾
含有豐富的蛋白質及膠質等營養價值高
陰冷天氣裡喝上一碗熱湯非常療慾呀!

Darling Tasty
https://www.instagram.com/darlingtasty/

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 將材料備齊並如圖切塊

    將材料備齊並如圖切塊

  • 將牛尾加入部份辛香料和料酒
川燙去血水及去腥備用

    將牛尾加入部份辛香料和料酒 川燙去血水及去腥備用

  • 將剩下的辛香料及川燙後的牛尾入鍋
並將水加至鍋子的一半高度

    將剩下的辛香料及川燙後的牛尾入鍋 並將水加至鍋子的一半高度

  • 炒香洋蔥、馬鈴薯、胡蘿蔔後倒入湯鍋

    炒香洋蔥馬鈴薯、胡蘿蔔後倒入湯鍋

  • 炒軟蕃茄及加入蕃茄醬後倒入湯鍋

    炒軟蕃茄及加入蕃茄醬後倒入湯鍋

  • 開大火煮滾後轉小火慢燉1.5小時至牛尾軟爛

    開大火煮滾後轉小火慢燉1.5小時至牛尾軟爛

  • 上桌時灑上蔥花即可

    上桌時灑上花即可

小撇步

1.因為有很多蔬菜的鮮甜在裡面,所以沒有調味
2.有高壓鍋的飯友可以使用高壓鍋節省一半時間喔!

2.9 萬 瀏覽
avatar
Darling Tasty 🌿 4 食譜 97 粉絲

一個台灣大齡女子在上海工作獨居非餐即酒的生活紀錄

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

白菜滷 三杯雞 蕃茄燉牛肉 番茄 酸辣湯 糖醋排骨 麻婆豆腐 番茄炒蛋 雞湯 滷肉 低脂高蛋白 早餐 雞蛋豆腐 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 涼拌小黃瓜 地瓜 打拋豬 菠菜 家常菜 瓜仔肉 排骨 四季豆 炒麵 餅乾 台式泡菜 高麗菜飯 花椰菜 馬鈴薯 豆腐 炒飯 糖葫蘆 湯麵 高麗菜 茄子 雞肉 玉米濃湯 金針菇 娃娃菜 竹筍 鮭魚 小黃瓜 南瓜 櫛瓜 蒸蛋 香菇雞湯 粽子 杏鮑菇 義大利麵