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幸福彤話
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希臘優格馬鈴薯蛋沙拉

希臘優格馬鈴薯蛋沙拉

描述

時蔬和馬鈴薯泥，沾著希臘優格吃更爽口更健康！！
芳蓉優格DIY優格教學部落格
http://www.blog-yogurt.com/category/recipes

31 說讚

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

自製沾醬

步驟

  • 自製好的優格，挖取300ml ，放入希臘式濾袋中，放入冰箱過濾4-8小時，取出 ＜前一天先製作希臘式優格＞

    自製好的優格，挖取300ml ，放入希臘式濾袋中，放入冰箱過濾4-8小時，取出 ＜前一天先製作希臘式優格＞

  • 挖取一大匙的希臘優格備用

    挖取一大匙的希臘優格備用

  • 材料備其，洗淨

    材料備其，洗淨

  • 馬鈴薯和紅蘿蔔切小塊，毛豆仁一起放入碗中

    馬鈴薯和紅蘿蔔切小塊，毛豆仁一起放入碗中

  • 電鍋加入100ml的水，一個全蛋與馬鈴薯和紅蘿蔔毛豆仁一起蒸20分鐘取出

    電鍋加入100ml的水，一個全蛋與馬鈴薯和紅蘿蔔毛豆仁一起蒸20分鐘取出

  • 利用蒸馬鈴薯的同時，香菇切片，秋葵洗淨去蒂

    利用蒸馬鈴薯的同時，香菇切片，秋葵洗淨去蒂

  • 放入水中，煮熟，約7-8分鐘

    放入水中，煮熟，約7-8分鐘

  • 成熟的酪梨切塊

    成熟的酪梨切塊

  • 蒸好的馬鈴薯取出，雞蛋剥殼切半

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  • 加入1小匙的塩，利用大湯匙把馬鈴薯和紅蘿蔔壓成泥

    加入1小匙的塩，利用大湯匙把馬鈴薯和紅蘿蔔壓成泥

  • 馬鈴薯泥完成，就可以擺盤

    馬鈴薯泥完成，就可以擺盤

  • 完成清爽又健康的希臘優格馬鈴薯蛋沙拉

    完成清爽又健康的希臘優格馬鈴薯蛋沙拉

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幸福彤話 537 食譜 1,301 粉絲

喜歡優格創意料理 優格是我們家日常生活的一部份， 嘗試著使用自製優格融入料理中， 讓自製優格，有更多的變化。 大人小孩都喜歡！

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