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“原味飛碟堡”請參考前面的“原味飛碟堡”食譜的做法。 百頁豆腐切厚片，紅椒和黃椒洗淨瀝乾切厚片，紅禧菇蒂頭切掉撥一小朵 一小朵，原味飛碟堡切厚片備用。
多一些油下鍋，放黃椒和紅椒中小火炒香，再放紅禧菇炒香，續放百葉豆腐、原味飛碟堡炒香去悶，悶一會掀蓋加韓式辣椒粉、鹽、清醬油拌勻，加一些水 去煮一會，滾一會熄火備用。
取另一鍋加水適量大火去煮去悶，滾了以後加麵條，用筷子撥開，煮好才不會成一坨，麵條滾以後，續滾一會 ，若麵條用筷子能切段，表示麵條已熟軟熄火備用。 把步驟2.的鍋子拿到步驟3.鍋子旁把麵條放進去，用筷子拌均勻即可。 如此麵條煮好馬上放到餡料內，麵條 就不需加油拌勻比較不會很油膩，而且容器好清洗。
原本自己不會煮菜，看到“天然果菜集”作者是楊明淳，每天聽話照食譜 練習煮，長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化，原來煮菜有個公式在 。調味料固定，只是食材做變化、食材配色而已🤗😊
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