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準備好食材，蝶豆花濃縮液請看小撇步。直接煮蝶豆花也可以，約5朵，煮到淺藍色即可
吉利丁泡冰水軟化
煮沸水後，關火，加入蝶豆花濃縮液,糖攪拌均勻
加入軟化的吉利丁，攪拌均勻，放入冰箱冷藏。
成型的果凍，用叉子攪碎
取一個透明杯子，底部放少許果凍
加一小匙福樂頂級希臘式優格，之後再疊果凍，交互疊滿杯子
裝滿就可以開動了
小撇步
蝶豆花濃縮液：10朵 + 水200c.c. 煮到剩下10c.c.
顏色要淺藍，因為裝在杯子會疊色變深，所以淺淺的藍就可以。
料理是為了兩個最愛的小孩所做，希望他們吃的開心，也吃進營養。 烘培是紓解生活壓力的方法，雖然總是失敗多一些，但是看到逐漸進步的成品，加上小孩的鼓勵，變成我的驅動力。 我愛做料理，喜歡有點變化，在一成不變的生活中，添加一些不一樣的風味。
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