158 食譜 2,061 粉絲

大紅袍花椒爆蔥蝦

Name: 大紅袍花椒爆蔥蝦 by 蜜兒愛料理🍜
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 草蝦 12-15隻; 花椒（大紅袍） 一大匙的量; 蒜頭 6-7顆; 辣椒 一小條; 青蔥 一根; 米酒 一小杯; 醬油膏 二大匙; 味醂 一小匙

描述

方便省時又美味

64 說讚

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

草蝦

12-15隻
花椒（大紅袍）

一大匙的量
蒜頭

6-7顆
辣椒

一小條
青蔥

一根
米酒

一小杯
醬油膏

二大匙
味醂

一小匙

步驟

油熱鍋後加入花椒爆香（小火即可，不然花椒會焦掉），接著加入蒜頭辣椒繼續爆香，丟入些許蔥白，大草蝦丟下去拌炒，再來加入醬油膏兩大匙，砂糖一小匙，味醂，跟著放入米酒炒至蝦變紅，起鍋前加入蔥段，就完成囉！

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2018/08/28 發表

蜜兒愛料理🍜 158 食譜 2,061 粉絲

料理是一門藝術也是魔術，從挑選食材，了解每個食材的特色屬性搭配，火候的控制烹飪的方法順序步驟，到最後呈獻的作品，每個細節都不能馬虎，民以食為天，我就是那種吃到好吃的東西會雀躍不已手舞足蹈的人，當然對自己做的料理會更要求，能把我的興趣快樂跟大家分享還能散播到你們的家人，真的是我的意外收穫，這就是與大家分享愛的方式，我都會不定期的 po文在蜜兒愛料理的食譜中，歡迎有興趣的朋友去追蹤我吧😘

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