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雪莉的任性廚房

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蕗蕎美姬菇蔬菜精力湯

蕗蕎美姬菇蔬菜精力湯

描述

第一次在全聯看到"美姬菇"覺得太新奇，忍不住買回家試做一下，搭配剛入手的小農自製"蕗蕎粉"，簡單健康，很適合緩解夏天食慾不振，補充體力的好料理!

推薦給廚藝0分的你/妳
IG:cheriecookingvlog

18 說讚

時間

30 分鐘

食材

排骨

適量
地瓜葉(波菜也適合)

一把
美姬菇

適量
澎湖海菜

適量
秋葵

3-4根
金針菇(可加可不加)

半包

<調料>

蕗蕎粉

適量
烹大師

2-3小匙
鹽巴

適量

步驟

先煮排骨去血水，煮的過程中可以清洗蔬菜並切段、金針菇並切段、秋葵並切段、美姬菇備用。
煮好的排骨撈出，重新倒入乾淨的水，把排骨放入，開大火。
水滾後轉中小火，依序放入蔬菜根、美姬菇、澎湖海菜，菜根差不多有點軟了後，放入金針菇和秋葵繼續煮
秋葵變色後，放入蔬菜葉，並加上調料調味。調到自己喜歡的味道後就完成囉!

小撇步

蕗蕎吃起來的味道有點像洋蔥，如果不確定味道的人，建議慢慢加，不要一口氣加很多!如果不喜歡的人，不加也沒有關係唷，可以放點昆布醬油增加風味。

6,258 瀏覽

2018/08/25 發表

雪莉的任性廚房 26 食譜 63 粉絲

煮飯是一件滿足的事，滿足自己也滿足一同吃飯的桌邊人，我無法滿足普羅大眾的胃，所以，這是一個不負責任廚房，因我無法擔負起滿足你口慾的重責大任！只是分享我做菜的心得，你可以跟著我一起做，切記，邊做邊試吃，找出最適合你的味道！

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