百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
張嘉凌
3 食譜 4 粉絲

避風塘炒蝦

避風塘炒蝦

描述

甜鹹酥軟嫩

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蝦子開背清腸,擦乾,沾地瓜粉或太白粉炸或起司脆酥粉(香港黏師傅,南北雜貨都有)
(殻有酥脆就可,不要炸太久)

    蝦子開背清腸,擦乾,沾地瓜粉或太白粉炸或起司脆酥粉(香港黏師傅,南北雜貨都有) (殻有酥脆就可,不要炸太久)

  • 蒜頭切碎炸至金黃(小心不要焦掉), 面包粉炒至金黃,豆酥(可有可無), 三個混合用鹽/雞粉調味

下油鍋爆香辣椒(不吃辣可省),放蝦子用醬油/糖快炒一下,再放回蒜酥炒勻就好了,起鍋前放入蔥段拌炒配色

    頭切碎炸至金黃(小心不要焦掉), 面包粉炒至金黃,豆酥(可有可無), 三個混合用鹽/雞粉調味 下油鍋爆香辣椒(不吃辣可省),放蝦子用醬油/糖快炒一下,再放回酥炒勻就好了,起鍋前放入段拌炒配色

3,966 瀏覽
avatar
張嘉凌 3 食譜 4 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

四季豆 糖葫蘆 杏鮑菇 餅乾 三杯雞 台式泡菜 白菜滷 早餐 蒸蛋 炒飯 雞胸肉 高麗菜 炒麵 麻婆豆腐 湯麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 娃娃菜 高麗菜飯 茄子 瓜仔肉 雞肉 南瓜 番茄炒蛋 家常菜 金針菇 地瓜 菠菜 香菇雞湯 酸辣湯 義大利麵 花椰菜 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 打拋豬 馬鈴薯 滷肉 粽子 糖醋排骨 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 櫛瓜 雞蛋豆腐 番茄 竹筍 雞湯 豆腐 排骨 玉米濃湯