古镇风味清凉盛夏特饮·酸梅汤
描述
好像所有美好的事物，都发生在夏天，食物也不例外，开始温柔的发着光。
阳光变暖，酸甜的季节就来了！
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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将甘草，陈皮，桂花，山楂，乌梅冲洗干净，备用
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将甘草，陈皮，桂花，山楂，乌梅冲洗干净锅中加水浸泡半小时。
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然后小火煮1小时。（看着锅里咕嘟咕嘟冒着泡，真是越来越期待了）
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依个人口味加入适量冰糖煮10分钟（黄冰糖口感最佳）。
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煮好后将材料过滤，可保留更好的口感。炎热夏日加冰块饮用更舒服哦！
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酸梅汤可冷藏冷饮，也可加热至40度饮用；冷藏保存5天，冷冻保存15天。
小撇步
消暑解渴，祛火清热，炎炎夏日如果能够喝上一杯酸酸甜甜的酸梅汤，顿时幸福感爆棚。
![[大同電鍋] 消暑益氣涼補湯](https://imgproxy.icook.network/safe/rs:fill:200:150:0:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/125615/773db5b6c4036222.jpg)
