百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小雞媽咪
38 食譜 112 粉絲

醋香三杯小捲

醋香三杯小捲

描述

今天買了有蛋蛋的澎湖小卷,
家人們還是喜歡三杯口味,
但是天氣熱,臨機一動加了黑醋,
又是另種新味道,
多了一點兒酸香,
十分開胃下飯呢^ ^
同樣也是很簡單就完成了哦~

117 說讚 2 一起做

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料(先調入碗內)
調味料(另加)

步驟

  • 蔥切蔥花,薑切絲,辣椒去子切丁,
碗內調味料先調好,加2-3匙水才不會太濃。

    花,切絲,辣椒去子切丁, 碗內調味料先調好,加2-3匙水才不會太濃。

  • 少許麻油爆香薑,蒜頭和辣椒。

    少許麻油爆香頭和辣椒

  • 爆香後加入調味料燒出香味後放如小卷入味。稍為翻面入味。

    爆香後加入調味料燒出香味後放如小卷入味。稍為翻面入味。

  • 因為小卷是熟的,稍入味就加入太白粉水勾芡,然後放入蔥花和九層塔稍為拌炒一下。

    因為小卷是熟的,稍入味就加入太白粉水勾芡,然後放入花和九層塔稍為拌炒一下。

  • 最後加少許香油和胡椒,就可上ㄨ桌了。

    最後加少許香油和胡椒,就可上ㄨ桌了。

小撇步

調味料計量的匙,就一般喝湯用湯匙。
翻面入味小心,保持小卷完整,
不要煮太久,以免小卷變很硬。
醬料是用微微勾芡掛上,不用為了入味過度煮久。
今天做的湯汁有點少,如果想要湯汁多些,調味料和水都可略增。

4,887 瀏覽
avatar
小雞媽咪 38 食譜 112 粉絲

忙碌媽媽的簡單家常菜 追求步驟少,不複雜,食材簡單, 而且能快速完成又美味的料理, 家人吃了健康無負擔, 推薦給大家喔^ ^

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 糖醋排骨 餅乾 酸辣湯 台式泡菜 麻婆豆腐 雞胸肉 雞肉 四季豆 家常菜 白菜滷 涼拌小黃瓜 南瓜 花椰菜 炒麵 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 竹筍 菠菜 馬鈴薯 義大利麵 糖葫蘆 蒸蛋 早餐 娃娃菜 香菇雞湯 地瓜 茄子 鮭魚 雞蛋豆腐 杏鮑菇 番茄 打拋豬 瓜仔肉 炒飯 雞湯 湯麵 豆腐 粽子 金針菇 三杯雞 排骨 番茄炒蛋 滷肉 低脂高蛋白 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯