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可媽廚房
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可媽廚房 附影片 醬汁濃郁的馬鈴薯燉肉

可媽廚房 附影片 醬汁濃郁的馬鈴薯燉肉

描述

這個做法真的超級下飯!也很適合老人和小孩呦!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
副食材
調味

步驟

  • 將材料備妥:洋蔥順紋切條或絲、馬鈴薯及紅蘿蔔切塊、梅花肉切大塊、蔥切蔥花

    將材料備妥:洋蔥順紋切條或絲、馬鈴薯紅蘿蔔切塊、梅花肉切大塊、

  • 熱油爆香蒜末及洋蔥

    熱油爆香末及洋蔥

  • 洋蔥炒至完全軟爛

    洋蔥炒至完全軟爛

  • 加入梅花肉

    加入梅花肉

  • 翻炒至變色

    翻炒至變色

  • 加入調味(醬油、米酒、冰糖

    加入調味(醬油、米酒、冰糖

  • 拌炒均勻

    拌炒均勻

  • 中大火燜煮五分鐘

    中大火燜煮五分鐘

  • 加入馬鈴薯及紅蘿蔔

    加入馬鈴薯紅蘿蔔

  • 拌炒均勻

    拌炒均勻

  • 加入水至食材8分滿

    加入水至食材8分滿

  • 中大火燉煮25分鐘

    中大火燉煮25分鐘

  • 加入秘密武器:味噌!

    加入秘密武器:味噌!

  • 大火收汁至濃稠 即可起鍋

    大火收汁至濃稠 即可起鍋

  • 完美馬鈴薯燉梅花 美味上桌!真的超下飯喔!

    完美馬鈴薯燉梅花 美味上桌!真的超下飯喔!

小撇步

https://m.youtube.com/watch?v=vvQUEnsLZkE
完整製作影片在這裡呦
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