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三喵廚房
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一人泡麵鍋系列~白米飯

一人泡麵鍋系列~白米飯

描述

兩個人，一餐量，輕鬆完成。原本試了幾回總覺得煮起來的飯不是很好吃，後來有一回無意間看了阿基師的節目後恍然大悟，後來我們自己試了幾次找到喜歡的比例。阿基師的版本是白米5:糯米:1，原來買到不好吃的米，這樣做口感就完全不一樣了。

16 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 糯米50g。

    糯米50g。

  • 加入白米150g，一共200g。

    加入白米150g，一共200g。

  • 洗完米後瀝乾水分再入250g的水然後滴入幾滴油。

    洗完米後瀝乾水分再入250g的水然後滴入幾滴油。

  • 蓋上鍋蓋開電源計時30分鐘後關電源即可。

    蓋上鍋蓋開電源計時30分鐘後關電源即可。

小撇步

因為煮的飯量不多，所以我們喜歡用白米3:糯米1的比例，這樣煮起來米飯很潤很Q彈。

4,140 瀏覽
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三喵廚房 92 食譜 175 粉絲

平常煮東西煮習慣了,要把所煮出來的菜變成食譜,感覺有些困難,因為所有的調味料和醬料都是經驗的目測,目測的量好像也都是理所當然的剛剛好,感覺好像回到二十多年前在學校上家政課的感覺,老公長年在大陸工作,跟著到這裡的我,一個全職的家庭主婦,儘量多準備一些有台灣味的料理.

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留言

共 1 則
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  • 劉小汕
    劉小汕

    那有推薦的米跟糯米嗎？

    三喵廚房
    作者三喵廚房

    對不起，沒有耶！因為我在海南島這裡說實在的很難買到好吃的米，在台灣都是用泰國香米加長糯米，如果是用一般米就用圓糯米，但台灣的米很好吃，糯米比例可以不用這麼多，我上次看阿基師的節目是用5:1，另外因為我們夫妻倆個飯量煮得少，所以我都習慣用磅的。

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