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愛旅遊的煮婦

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涼拌鴻喜菇

涼拌鴻喜菇

描述

清涼爽口又低脂的涼拌菜最適合夏日食用。

收錄在：【第55週】一週菜單

722 說讚 2 一起做 2 留言

份量

2 人份

時間

5 分鐘

熱量

食材

鴻喜菇

2包（200g）
白芝麻

適量
青蔥

1隻

＜調味料＞：

蒜泥

1茶匙
糖

少許
鹽巴

少許
烹大師

少許
黑胡椒

少許
義大利香料

少許
橄欖油

1茶匙

步驟

鴻喜菇切除底部後剝散、青蔥切花備用。
燒一鍋熱水，水滾後放入鴻喜菇汆燙至熟（燙約2～3分鐘），再撈起充分瀝乾。
準備一個大容器，放入燙好的鴻喜菇和＜調味料＞抓拌均勻。
盛盤後撒上白芝麻和蔥花即完成。

小撇步

★汆燙好的鴻喜菇一定要充分瀝乾，再拌入＜調味料＞。
★調味料部分可以一點一點慢慢加入，再調到自己喜愛的口味。
★此道涼拌菜可以一次多做一點，做好放涼後，放入密封保鮮盒，再放入冰箱冷藏保存，可以保存2～3天。
★若要放在冰箱保存幾日，請注意！生蔥容易出生水，若提早拌入食材，又沒馬上吃完就容易腐敗，因此建議食用前再拌入生蔥花或省略不用亦可。

3.3 萬瀏覽

2018/07/18 發表

愛旅遊的煮婦 390 食譜 4,713 粉絲

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有 2 個一起做

小諭
我多加了點醬油簡單好吃

小甄
很清爽好吃加雞胸，紅蘿蔔配色

留言

共 2 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

Lynn
請問義大利香料是什麼牌子？
7 years ago
作者愛旅遊的煮婦
皆可
7 years ago
潔渝
請問烹大師是什麼口味的？謝謝
7 years ago
作者愛旅遊的煮婦
都可以，我是用鰹魚風味的。
7 years ago

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