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Alice Lai
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香蕉巧克力蛋糕

香蕉巧克力蛋糕

描述

簡簡單單的香蕉小點心

咬一口 淡淡的果香和濃郁巧克力慢慢散開來
讓人想讚賞台灣水果的美味

385 說讚

份量

10 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 蛋和砂糖攪拌至糖融化。

    蛋和砂糖攪拌至糖融化。

  • 事先把切片的香蕉切小塊,加入缸中攪拌成泥狀。

    事先把切片的香蕉切小塊,加入缸中攪拌成泥狀。

  • 再加入已過篩的低筋麵粉.泡打粉.小蘇打粉和鹽巴拌勻,倒入鮮奶繼續攪拌。

  • 加入沙拉油拌均勻,再倒入巧克力碎。

    加入沙拉油拌均勻,再倒入巧克力碎。

  • 倒入蛋糕模中,表層可鋪一些杏仁片或葵花子裝飾。

    倒入蛋糕模中,表層可鋪一些杏仁片或葵花子裝飾。

  • 放入烤箱,烤至表層上色就完成囉~(參考溫度 170~180度 / 烤約30~40分)

小撇步

*步驟3 -麵糊加入低筋麵粉後,不可過度用力攪拌,以免麵糊出筋影響口感。.

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