215 食譜 751 粉絲

南洋風炒蘿蔔糕

Name: 南洋風炒蘿蔔糕 by 里仁好食光
Yield: 4
Ingredients: 里仁蘿蔔糕 1包(750g); 豆芽菜 100g; 油菜(或黑葉白菜、青江菜) 100g; 豆皮絲 150g; 乾香菇(中) 4朵; 里仁花生醬 3大匙; 芫荽 2棵; 香菇調味料 1大匙; 醬油 2大匙; 白胡椒粉 少許

描述

蘿蔔糕除了油煎之外，加花生醬拌炒調出南洋風味，多一點新意新吃法。

食譜設計：劉嘉蕙

22 說讚

份量

4 人份

食材

里仁蘿蔔糕

1包(750g)
豆芽菜

100g
油菜(或黑葉白菜、青江菜)

100g
豆皮絲

150g
乾香菇(中)

4朵
里仁花生醬

3大匙
芫荽

2棵
香菇調味料

1大匙
醬油

2大匙
白胡椒粉

少許

步驟

里仁蘿蔔糕切三公分見方丁，入鍋略煎焦香取出待用。
豆芽菜及青菜洗淨，青菜切段，豆皮絲煎過切絲，乾香菇泡軟切絲，里仁花生醬、醬油，香菇調味料加水三大匙拌勻備用。
炒鍋預熱，放入食用油，炒香香菇放入豆皮絲、豆芽及青菜翻炒，再放入煎香的蘿蔔糕，加入備好的調味料炒勻，起鍋灑上胡椒粉及芫荽葉即可。

小撇步

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2018/07/26 發表

里仁好食光 215 食譜 751 粉絲

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