百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
小彌勒
207 食譜 60 粉絲

時蔬海帶

時蔬海帶

描述

海帶搭配菇類很好吃、很下飯不會太鹹🍎🍎

9 說讚

食材

步驟

  • 乾花豆、乾海帶(乾昆布)睡前泡水,隔天下午軟了水倒掉瀝乾備用 。若是新鮮花豆洗過瀝乾直接煮。 美白菇蒂頭切掉,一朵一朵撥開備用 。瀝乾海帶切小段,泡了一晚海帶煮的時間會縮短。

  • 少許油下鍋,中小火放美白菇炒香, 續放花豆炒香,再放海帶炒香,加水適量,用悶煮法去煮,滾了以後轉小火續煮。

  • 悶至香味出來,試三樣食材鏟子切段 就可,加清醬油、天堂辣椒粉拌勻,若不夠鹹再加鹽。

  • 吃不完拿去冰,下次再加熱會更鹹, 食材煮好後再放調味料味道剛好,天堂辣椒粉不會死辣,加太多會太辣🍎 🍎

1,322 瀏覽
avatar
小彌勒 207 食譜 60 粉絲

原本自己不會煮菜,看到“天然果菜集”作者是楊明淳,每天聽話照食譜 練習煮,長期下來才會體會煮菜的技巧和食材變化,原來煮菜有個公式在 。調味料固定,只是食材做變化、食材配色而已🤗😊

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 玉米濃湯 地瓜 排骨 雞肉 高麗菜 湯麵 櫛瓜 花椰菜 杏鮑菇 糖葫蘆 台式泡菜 雞蛋豆腐 蒸蛋 粽子 瓜仔肉 炒飯 糖醋排骨 番茄炒蛋 四季豆 高麗菜飯 馬鈴薯 番茄 豆腐 南瓜 雞胸肉 娃娃菜 金針菇 涼拌小黃瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 菠菜 雞湯 低脂高蛋白 餅乾 鮭魚 家常菜 香菇雞湯 早餐 打拋豬 白菜滷 竹筍 酸辣湯 義大利麵 三杯雞 炒麵 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 小黃瓜